Explorando los Mejores Restaurantes en Altea
Recorrer los mejores restaurantes en Altea es una aventura gastronómica que no te puedes perder. Desde acogedores bistrós hasta elegantes restaurantes, hay opciones para todos los gustos y presupuestos. Cada uno de estos lugares se destaca por su atención al detalle, el uso de ingredientes frescos y locales, y un servicio excepcional
Altea, una encantadora localidad de la Costa Blanca, destaca por su variada oferta gastronómica. Con restaurantes que van desde lo tradicional hasta lo moderno, Altea es un paraíso culinario. Este artículo presenta una selección de los mejores restaurantes de Altea, ideales para disfrutar de diferentes tipos de cocina y saborear platos típicos locales e internacionales.
La Gastronomía de Altea
La gastronomía de Altea se nutre de la riqueza de su entorno mediterráneo, donde predominan los pescados y mariscos frescos. Los productos del mar son la base de muchos platos típicos, reflejando una tradición culinaria arraigada en esta localidad costera.
Los sabores auténticos se encuentran en recetas como el ‘arròs amb fessols i polp’, que combina arroz con alubias y pulpo, transmitiendo la esencia de la cocina alteana. Otro manjar tradicional es la ‘coca a la llumà’, una especie de pizza que, aunque inicialmente se consideraba un plato humilde, ha ganado prestigio en la gastronomía local.
La repostería también ocupa un lugar destacado, con dulces como los ‘pastissets de boniato’, pequeños pastelitos de boniato que son un auténtico deleite para el paladar. Otros bollos rellenos y rollos de naranja complementan la oferta de postres, ofreciendo una experiencia culinaria completa.
- Pescados y mariscos frescos
- Platos como ‘arròs amb fessols i polp’
- ‘Coca a la llumà’ y ‘coca farcida’
- Repostería tradicional: ‘pastissets de boniato’ y rollos de naranja
Restaurantes Tradicionales de Altea
Los restaurantes tradicionales en Altea destacan por ofrecer platos locales que reflejan la rica herencia culinaria de la región.
L’Airet
L’Airet es conocido por su acogedora terraza y su excelente atención al cliente. Su menú incluye platos tradicionales como el ‘arroz de sepionet’, una especialidad que no deberías perderte.
Restaurante Casa Felix
Ubicado en el paseo marítimo, Casa Felix ofrece una experiencia culinaria de alta calidad con un menú degustación que mezcla sabores y técnicas culinarias con productos frescos. Este restaurante no se centra en la cocina tradicional, pero su propuesta gastronómica es difícil de superar.
Restaurant Oustau de Altea
Restaurant Oustau de Altea se especializa en gastronomía francesa, destacándose por platos como la sopa de cebolla y el steak tartar. Su variada selección de carnes y su atención al detalle lo convierten en una opción excelente para quienes buscan algo diferente.
Cocinas Internacionales en Altea
Altea no solo destaca por sus platos tradicionales, sino también por la diversidad de cocinas internacionales que ofrece. Inspiraciones de distintas culturas convierten a esta localidad en un destino gastronómico fascinante.
Ca Mezquida: gastronomía marroquí
Ca Mezquida es una parada obligatoria para quienes deseen degustar auténtica comida marroquí. Ofrece delicias como la pastela, ensalada beréber y tajín. Con su ambiente acogedor y platos cuidadosamente preparados, disfrutarás de una experiencia culinaria única.
Otras opciones internacionales
Cocina francesa
La influencia francesa en la gastronomía de Altea se refleja en lugares como el Restaurant Oustau de Altea, donde se puede disfrutar de especialidades como la sopa de cebolla y el steak tartar.
Cocina asiática
Para aquellos que buscan sabores de Asia, Altea ofrece opciones que van desde sushi hasta platos tailandeses. Estos restaurantes permiten disfrutar de una fusión de ingredientes frescos y técnicas culinarias exóticas.
Restaurantes en el Paseo Marítimo
El Paseo Marítimo de Altea alberga una variedad de restaurantes que ofrecen vistas espectaculares al mar combinadas con excelente comida.
Ca Joan
Ca Joan es conocido por su exquisita carne de larga maduración y pescados a la brasa. Entre sus platos destacados se encuentran la mojama de atún y las clòtxinas, mezclando lo mejor de la cocina tradicional con un toque gourmet.
El Cranc
Ubicado en la pintoresca playa de la Olla, El Cranc es ideal para disfrutar del bullicio del mar mientras degustas arroces y pescados frescos como la negra y el dentón. Su ambiente relajado y su gastronomía de alta calidad lo convierten en un lugar imprescindible.
L’Olleta
L’Olleta destaca por su innovador enfoque en platos tradicionales. Ofrece tartar de atún, salmonetes y un irresistible arroz con rape, gambas y yema de erizo. Su terraza proporciona unas vistas fabulosas, especialmente de la isla de la Olla.
Restaurantes de Cocina Moderna y de Autor
Descubre los restaurantes de Altea que destacan por su cocina moderna y de autor, combinando ingredientes frescos con creatividad y presentación impecable.
Ca Jaume
Ca Jaume es un referente en cuanto a la calidad de su materia prima. Aquí, los clientes pueden deleitarse con ostras, cigalas y gamba roja. Su tataki de atún rojo es una experiencia gastronómica en sí misma. El personal siempre está dispuesto a recomendar los platos más frescos del día para asegurar una experiencia culinaria perfecta.
Asambra
Asambra se presenta como un bar de tapas con una perspectiva moderna. Utilizando productos locales, sus recetas tradicionales son realzadas con un toque contemporáneo. Su menú del día es muy asequible y destaca especialmente durante los fines de semana, cuando ofrecen arroces como el de sobrasada y calamar o el de pulpo y níspero. Vale la pena explorarlo si buscas innovación sin perder la esencia del sabor auténtico.
Taberna Marinera el Barba
Taberna Marinera el Barba es el lugar ideal para aquellos que buscan sabores de la bahía con un toque de sofisticación. Sus productos incluyen salazones caseros, chipirones y gamba roja a la plancha. Los arroces, como el de costilla y tuétano, son verdaderas delicias que mantienen viva la tradición, pero con un toque de autor que eleva cada plato a otro nivel.
Otras Opciones Recomendadas por los Clientes
Especialidad: Cocina Internacional y Mediterránea
Dirección: Calle San Pedro, 28, 03590 Altea
Mejor Opinión:
“Excelente lugar, comida y atendidos por un magnífico camarero (Francisco), que los atendió muy profesionalmente. Volveremos!! Gracias!!!”
⭐⭐⭐⭐⭐
Peor Opinión:
“La comida estaba bien, pero el servicio fue muy lento. Tuvimos que esperar mucho tiempo para que nos atendieran.”
⭐⭐⭐
Especialidad: Cocina India
Dirección: Calle Conde de Altea, 20, 03590 Altea
Mejor Opinión:
“Comida increíble, papadom, paneer pakora, butter lamb, chicken korma, un lemon rice buenísimo… y los naan (fantásticos). Repetiremos seguro.”
⭐⭐⭐⭐⭐
Peor Opinión:
“El lugar es bonito, pero la comida no estaba a la altura de nuestras expectativas. El curry estaba demasiado picante.”
⭐⭐⭐
Especialidad: Cocina Mediterránea
Dirección: Paseo Marítimo, 03590 Altea
Mejor Opinión:
“Buen sitio delante del mar para cenar. Comida sencilla pero buena. La atención fue excelente.”
⭐⭐⭐⭐⭐
Peor Opinión:
“La comida estaba bien, pero el precio es un poco elevado para lo que ofrecen.”
⭐⭐⭐
Especialidad: Cocina Italiana
Dirección: Calle San Pedro, 35, 03590 Altea
Mejor Opinión:
“Todo perfecto, he comido hoy con mi mujer en este sitio y estaba todo estupendo. Las camareras son excelentes, atentas y educadas.”
⭐⭐⭐⭐⭐
Peor Opinión:
“El ambiente es agradable, pero la comida no me impresionó. La pasta estaba un poco pasada.”
⭐⭐⭐
Especialidad: Cocina India
Dirección: Calle San Pedro, 24, 03590 Altea
Mejor Opinión:
“Comida muy rica y local con detalles muy cuidados. El camarero aconseja muy bien qué pedir. Lugar muy recomendable.”
⭐⭐⭐⭐⭐
Peor Opinión:
“El servicio fue lento y la comida no estaba tan buena como esperábamos. El arroz estaba un poco seco.”
⭐⭐⭐
Platos típicos y Tradiciones Gastronómicas de Altea
La cocina alteana es un reflejo de su herencia mediterránea y sus tradiciones. Sus platos se centran en ingredientes frescos del mar y de la tierra, ofreciendo sabores auténticos y memorables.
Platos de pescado y marisco
El pescado y el marisco ocupa un lugar destacado en la gastronomía de Altea. Entre los platos más emblemáticos se encuentran:
- El arròs amb fessols i polp’, un arroz con judías y pulpo que refleja la rica herencia marinera de la zona.
- Arroz con boquerones y espinacas, una combinación deliciosa que fusiona mar y tierra.
- Mojama de atún y clòtxinas, especialidades que realzan el sabor fresco de los mariscos.
Repostería y dulces tradicionales
La repostería alteana es variada y deliciosa, ideal para satisfacer los paladares más golosos. Entre los dulces tradicionales, destacan:
- Rollos de naranja, elaborados con ingredientes locales y un sabor inigualable.
- Pastissets de boniato, dulces que combinan el sabor suave del boniato con una masa delicada.
- Cocas a la llumà y coca farcida, ejemplos de la repostería local que enamora por su sencillez y autenticidad.
Consejos Prácticos para Disfrutar de la Gastronomía en Altea
Para disfrutar al máximo de la oferta gastronómica de Altea, conviene tener en cuenta algunos aspectos prácticos.
Reservas y horarios
Es recomendable hacer reservas anticipadas, especialmente en temporada alta y fines de semana. Muchos restaurantes en Altea tienen horarios específicos de apertura y cierre, lo que puede variar.
- L’Airet: de 12:30h a 15h y de 20:30h a 23h (cerrado los lunes).
- Casa Felix: de 13h a 15:30h y de 16:30h a 22:30h, de miércoles a domingo.
- Ca Mezquida: de 13h a 15:30h y de 19h a 22:30h (cerrado los martes).
Mejor época para visitar
El verano es la época más popular para visitar Altea debido a su clima templado y la posibilidad de cenar al aire libre. Las estaciones intermedias, como primavera y otoño, también ofrecen un ambiente más tranquilo y menos concurrido.
Opciones vegetarianas y veganas
Aunque la mayoría de los restaurantes en Altea se centran en pescados y mariscos, muchas opciones vegetarianas y veganas están disponibles. Es aconsejable revisar el menú con antelación o preguntar al personal del restaurante.
- L’Airet ofrece opciones vegetarianas como ensaladas y platos de verduras.
- Xef Pirata cuenta con tapas creativas que pueden adaptarse a dietas vegetarianas.
- Casa Felix incluye opciones sin carne en su menú degustación.
Experiencias Gastronómicas Únicas
Disfrutar de la gastronomía en Altea implica vivir experiencias únicas que combinan tradición y modernidad con productos locales de alta calidad.
Menús degustación
Varios restaurantes en Altea ofrecen menús degustación que permiten probar una variedad de platos en una sola comida. Este formato es ideal para quienes desean explorar distintos sabores y texturas.
- Restaurante Casa Felix: Un menú degustación por 36 euros que combina técnicas culinarias creativas.
- Restaurant Oustau de Altea: Ofrece una experiencia francesa con opciones como steak tartar y sopa de cebolla.
Productos locales y gourmet
Altea destaca por su selección de productos locales y platos gourmet. Los restaurantes suelen incorporar ingredientes frescos y típicos de la región en sus menús. Esto garantiza una experiencia auténtica y deliciosa.
- Ca Joan: Famoso por su carne de larga maduración y pescados a la brasa.
- Ca Jaume: Con un enfoque en la calidad del producto, ofrece ostras, cigalas y gamba roja.
